- Paarup Kro · Engesvang
Klassisk dansk mad på Paarup Kro
Velkendte kroretter, uformel stemning og god tid omkring bordet.
- Menukort & menuer
Find den menu, der passer til anledningen
Fra brunch og selskabsmenuer til ta’ selv-borde. Åbn den enkelte menu og se, hvad den indeholder.
Brunch
Brunch
Paarup Kro anbefaler at invitere gæsterne til kl. 9.30 og gå til bords kl. 10 for at skabe en rigtig brunchstemning.
Forslag 1
Klassisk brunch
- 3 slags pålæg
- Ostefad med marmelade, honning og Nutella
- Yoghurt med müsli
- Scramble æg med cocktailpølser
- Lun leverpostej med bacon og champignon
- Amerikanske pandekager med sirup
- Frisk frugt
- Rundstykker, franskbrød og rugbrød
- Kaffe og the
- Mælk og to slags juice
Forslag 2
Den store brunch
- Kartoffel-porresuppe med ristet bacon
- Mousserende vin i høje champagneglas
- 3 slags pålæg
- Ostefad med marmelade, honning og Nutella
- Yoghurt med müsli
- Scramble æg med cocktailpølser
- Lun leverpostej med bacon og champignon
- Amerikanske pandekager med sirup
- Fersk røget laks med æggestand
- Frisk frugt og en hemmelig sød overraskelse
- Rundstykker, franskbrød og rugbrød
- Kaffe og the
- Mælk og to slags juice
Tilkøb
Til brunch
- Bitter / snaps
- Øl
- Sodavand
- Bailey’s
Brunch egner sig særligt til selskaber og arrangementer på kroen.
Ta' Selv Frokost
Ta' Selv Frokost
Frokostbordet er sammensat af nogle af Paarup Kros populære retter og kan bruges både til arrangementer hjemme og på kroen.
Det første
Koldt
- Lun rødspættefilet med remoulade
- Rejer med asparges
- Røget laks med æggestand
Det lune
Kroklassikere
- Tarteletter med høns i asparges
- Mørbradbøf med surt
- Lun leverpostej med bacon og champignon
Det sidste
Ost
- Ostebuffet med frugt, kiks og smør
Ta' Selv
Sammensæt selv
Vælg 1 forret, 2 slags kartofler, 2 salater, 3 kødretter og 1 dessert.
Vælg 1
Forretter
- Pandekager med oksekødsfyld
- Marineret blandet salat toppet med stegt kylling og bacon
- Hvidvinsdampet laks på bund af salat med rejer og asparges
- Butterdejsstænger med skinkefyld
- Tunmousse med hjertebrød
- Hvidløgsmarinerede rejer med fintsnittede, råmarinerede grøntsager
- 2 tarteletter med høns/asparges
Vælg 2
Kartofler
- Flødestuvede hvidløgskartofler
- Råstegte kartofler
- Ovnbagte gulerodskartofler
- Pommes rissoles
- Ovnbagt mos af kartofler og rodfrugter
- Hasselbagte kartofler
- Kartoffelroulade
- Kartoffelmuffins med cheddarost
Vælg 2
Salater
- Pastasalat
- Hvidkålssalat med ananas og honning
- Tomatsalat
- Broccolisalat
- Bulgursalat
- Mixed grøn salat
- Salatbuffet – udgør 2 salater
Til alle salater serveres der flutes.
Vælg 3
Kødretter
- Indbagt svinemørbrad
- Helstegt fyldt svinemørbrad
- Helstegt oksefilet
- Landskinke
- Citronstegt lammekølle
- Stegte barbeque-ben
- Marineret kyllingbryst
- Crispy chicken
Vælg 1
Desserter
- Ostebuffet
- Dessertbuffet med kage, is, tærte og frugt
- Ostelagkage
- Frugttærte
- 3 slags hjemmelavet is med friske frugter
- Fromage
Ønskes eksempelvis en ekstra forret eller en anden sammensætning, tilpasses menuen efter arrangementet.
Bestil bord
Et bord på kroen
Skal I spise hos os, kan bord bestilles direkte på telefon. Er I flere eller planlægger en særlig anledning, hjælper vi også gerne videre.